Makaroni og pølser. (Til 2 personer).

 

Makaroni til 2 personer. (En vurdering).

2 store løg.

Bajerske pølser. (Ca. 6 stk.).

Ganske lidt olivenolie.

Tomatpure og tomatketchup. (Efter smag og behag).

Ca. 2-3 liter vand.

Salt og peber.

 

Fremgangsmåde.

2-3 liter vand bringes til kog i en stor gryde.

Mens vandet kommer i kog brækkes makaroni til 2 personer i ca. 5 cm lange stykker.

Når vandet koger, tilsættes 1 tsk. salt pr. liter vand.

Makaronien hældes i det kogende vand, og koger i ca. 12 min. (Uden låg).

De 2 løg renses og skæres i fine stykker.

Panden sættes til opvarmning.

Lidt olivenolie hældes i panden.

Når olien er varm hældes løgene i panden og ristes gyldenbrune under omrøring.

Pølserne skæres i ca. 1 cm lange stykker og brases sammen med løgene.

Vandet hældes fra makaronien.

Makaronien hældes i panden med løg og pølser.

Der tilsættes tomatpure og tomatketchup efter behag.

Der drysses lidt peber over blandingen.

Der røres rundt.

Til den færdige ret kan der evt. serveres flutes.

 

PS.: Det er sikkert ikke en meget sund ret, men den smager godt.

PS.: En evt. rest kan nemt spises kold til frokost næste dag.